Trøfler kan laves på flere måder. De kan laves i færdige trøffelskaller, så looket bliver ensartet eller håndsprøjtede, som har et rustikt look. Vi vil hvis tiden tillader det lave begge slags, men der prioriteres på de rustikke Grand Cru Trøfler og andre med bl.a. marcipan.
Vi arbejder med Felchlins esklusive Grand Cru chokolader, som er af en meget høj kvalitet.
Vi arbejder kun i små hold af max 6 personer og efter kurset, får du en lille æske med hjem med lækkerierne.