|
|  |
 FELCHLIN Schweiz står for gennemført kvalitet og produkternes naturlige renhed. Deres produktion bygger på Fair Trade - Max Havelaar princippet, så hver gang du køber Felchlin chokolade er du med til at bibeholde regnskovene i Sydamerika og Madagascar.
FELCHLIN fremstiller ud over de produkter, som vi i første omgang har valgt at lagerføre, coatings (ultra milk, ultra gloss (mørk), ultra gloss M (mørk) ultra (hvid M), chocolade glaze: ChocoBrillant, fillings: praline fillings, neutrale fillings, gianduja, trøffel fillings, karamel cream, flavorings, ren kakao masse, almond fillings, hasselnød fillings, frugt fillings og mousses og meget meget mere.
Med FELCHLIN har KAGEBUTIKKEN fået den sidste del af det farverige, omfattende kvalitetsprogram til festkager, kager, desserter og konfekt på plads.
Vi håber, at du vil modtage FELCHLIN Grand Cru & Gourmet produkter med glæde og forventning.
D. 19. oktober blev Felchlins MARACAIBO 65% 72h Grand Cru clasificado kåret til verdens bedste i Ferrerra/Italien. Den renommerede, uafhængige Accademia Maestri Pastricceri Italiani prøvesmagte Premium chokolader fra betydningsfulde producenter over hele verden. Den højprofessionelle fag-jury så på brud, smelte og smag. I de 2 første runder faldt en del af de testede chokolader igennem, den del som blev tilbage, kom i Grand Cru finalen.
Reglementet foreskriver, at vinderen skal have 30 points forspring foran nr. 2. Felchlin Maracaibo 65% 72h Grand Cru clasificado overbeviste og imponerede på hele linien og blev vinder allerede ved første gennemgang.
SIDSTE NYT!!!!
Ikke bare vinder Maracaibo 65%, men vores chokolader impornerer så meget at den kendte SØLLERØD KRO nu har opbygget deres dessertkort op omkring vores chokolader.
CHOKOLADEFORME
Vi har et stort udvalg af chokoladeforme i silicone og de professionelle i hård plast. De professionelle forme behøver ikke smøres med noget kakaosmør eller lignende. Poler dem blot med et stykke vat og vask dem ikke, da det gør, at chokoladen vil hænge fast.
Chokoladeformene i silicone er ligeledes klar til brug og husk ikke at anvende skarbe genstande i formen.
Hvis du ikke er til selv at støbe chokolade formene , men kun til at lave fyldet, så kan vi også skaffe chokolade skallerne i flere varianter, som du blot fylder.
Til fyldet har vi god marcipan samt pasta aromaer, som giver forskellig smag.
CHOKOLADE TILBEHØR
I denne kategori finder du alt fra specielle produkter som transfere sheets, cool spray og til konfektforme i forskelligt materiale, squeeze bottles og meget andet.
FÆRDIGE CHOKOLADEVARER
Denne serie af færdige chokoladevarer er sidste nyt i vores chokoladeprogram. Kvaliteten er som altid sat i højsædet.
For at kunne give den bedste vejledning har vi besøgt vores chokolade producent og deltaget på chokolade kurser.
Tøv ikke med at kontakte os på tlf. 48246048 eller mail info@kagebutikken.dk - besøg også vores gratis service side www.kageskolen.dk , hvor opskrifter og chokoladegrundkurser vil blive lagt på.
|
|
|
|
